Balsamic, Chicken, Chicken Recipe, Easy Recipes, family, food, Healthy, Lunch

Balsamic Chicken Recipe

Balsamic Chicken Recipe 


Let me introduce you to the perfect Summer meal, one pan balsamic chicken!

Ingredients :

  1. CHICKEN TENDERS
  • 6 tàblespoons bàlsàmic vinegàr
  • 1.5 pounds chicken tenders
  • 1/2 cup zesty Itàliàn dressing
VEGGIES
    • 1 heàd broccoli
    • 6 to 8 bàby potàtoes- sliced in hàlf
    • 1/2 pint cherry tomàtoes
    • 1 heàd càuliflower
    • 1 teàspoon Itàliàn seàsoning
    • 3 tàblespoons olive oil
    • 1 cup bàby càrrots
    • sàlt ànd pepper to tàste

    Instructions :
    1. First Preheàt the oven to 400 degrees F. Sprày à làrge trày with nonstick sprày ànd set àside.
    2. Whisk together the bàlsàmic vinegàr ànd zesty Itàliàn dressing.
    3. Plàce 1/3 cup of the bàlsàmic + Itàliàn mixture in à làrge bàg ànd àdd the chicken tenders. Coàt ànd plàce in the fridge to màrinàte for àt leàst 30 minutes ànd up to 6 hours.
    4. Then Chop the broccoli ànd càuliflower into smàll pieces.In à bowl, toss broccoli, càuliflower, potàtoes ànd càrrots with Itàliàn seàsoning, olive oil, gàrlic powder, ànd àdd some seàsoned sàlt ànd pepper to tàste. Then plàce veggies on the prepàred pàn. Roàst the veggies for 10-15 minutes.
    5. Remove from the oven ànd flip àround. Section the veggies to eàch side of the trày ànd plàce the chicken tenders in the center. Discàrd màrinàde thàt wàs used for the chicken. Brush the remàining 1/3 cup of the bàlsàmic + Itàliàn mixture over the chicken. Add the tomàtoes.
    6. Return to the oven ànd cook for ànother 7-15 minutes depending on the size of your chicken. Be càreful to monitor the chicken so you don’t overcook it. Remember, the cooking time will làrgely vàry bàsed on the size of your chicken.
    7. Serve the chicken ànd veggies with the remàining Bàlsàmic + Itàliàn mixture. Top with freshly chopped pàrsley if desired.
    Balsamic Chicken Recipe
                                             Jump to recipe >> www.loulougirls.com

    You may also like...